Pollo con Champiñones

Ingredientes:

• 6 a 8 piezas de pollo.
• 2 tazas de champiñones.
• 3 ajos.
• 2 cebollas.
• 3 varitas de tomillo.
• 1/2 taza de harina con una cucharadita de sal y media de pimienta.
• 1/2 barrita de mantequilla.
• 1 y 1/2 taza de vino blanco.
• 1 taza de crema.
• 1/2 taza de queso parmesano.
• 6 rebanadas de tocino.

Procedimiento:

Pasar las piezas de pollo por el harina sazonada.  En un sartén derretir la mantequilla y dorar ahí el pollo, acomodar las piezas en un refractario engrasado y bañar con lo siguiente:

Ajos picados, cebolla picada, tocino picado, sal, pimienta, champiñones rebanados, vino blanco y queso parmesano.

Meter al horno por media hora y al salir agregarle la crema y servir caliente.