Receta:
- 6 tazas de avena.
- 100 gramos de amaranto.
- 100 gramos de coco.
- 100 gramos de nuez picada.
- 100 gramos de semillas de girasol.
- 1/2 taza de aceite.
- 1/2 taza de miel.
- 8 cucharadas de azúcar morena.
- 1 taza de pasas.
- 1/2 taza de ajonjolí.
Preparación:
Precalentar el horno en 180ºC. Mezclar en un tazón avena, amaranto, coco, nuez, semillas, aceite, miel y azúcar.
Poner en una charola de galletas engrasada y meter al horno por 10 minutos moviendo por lo menos dos veces durante el horneado. Sacar y extender en otra charola con papel encerado y ahí agregar las pasas y el ajonjol-i.
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