Dip de Cebolla.

Igredientes:

• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 3 cebollas medianas.
• 1 y 1/2 taza de crema acida.
• 1 queso crema chico.
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo.
• 1 cucharadita de salsa inglesa.
• sal y pimienta.

Procedimiento:

 
Poner las cebollas rebanadas en un sartén con el aceite de oliva y dejarlas a fuego mediano, tapadas por 30 minutos aproximadamente.  Pasarles el molinillo de mano, ponerlas en la licuadora o en el procesador de alimentos, debe de quedar un pure de cebollas cocidas.
 

A parte en un recipiente mezclar el queso crema, la crema, la salsa inglesa, el polvo de ajo, sal y pimienta.  Servir a temperatura ambiente acompañado de papitas fritas.

Se puede hacer dos días antes y dejarlo en el refrigerador.