La cocina de Ana Luisa y algo más...

PROFITEROLES

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Ingredientes:
  • 1 taza de harina cernida.
  • 1 barra de mantequilla.
  • 1 taza de agua hirviendo.
  • 4 huevos.
  • Pizca de sal.
CREMA PASTELERA
  • 2 tazas de leche.
  • 3 yemas.
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 3 cucharaditas de maicena.
  • 1 cucharadita de vainilla.


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