Sopa de pasta y atún

Ingredientes

• 3 tazas de pasta de tornillo.
• 1 y 1/2 taza de cebolla morada en tiras.
• 18 tomatitos cherry cortados por mitad.
• 3 pimientos de colores cortados en cubitos.
• 4 latas de atún.
• 1/3 taza de hojas de cilantro.

aderezo

• 1 manojo de cilantro.
• 2 cucharadas de ajo en polvo.
• 1 chile serrano picadito.
• 1/2 taza de aceite de oliva.
• 5 limones.
• 2 y 1/2 cuditas de sal.
• 1/3 taza de agua.

Instrucciones

Mezclar en la licuadora los ingredientes del aderezo y enfriar en el refrigerador
Poner en un bowl todos los ingredientes de la sopa mezclar bien y agregar el aderezo mezclando con cuidado y al final el atún desmenuzado
Servir bien frio