Pay de Manzana individuales

Ingredientes:

• 4 manzanas peladas y en cuadros chiquitos 
• 1taza azucar impalpable  
• canela 
• 2 huevos 
• 2 cuch harina 
• 1/4 taza harina 
• leche 
• vainilla 
• pan blanco 
• 1/4 taza de agua

Preparación:

Poner en la estufa una olla con las manzanas peladitas y picadas con un poquito de agua por unos 5-10 min y cuando están suaves se les agrega la mezcla de azúcar, harina y canela, se mezcla y se apaga cuando esta especito
Aparte se mezclar huevo vainilla y un poco de leche
Se meten dos panes blancos al horno de microbdas por 20 segundos y se sacan, se pone encima de una rebanada dos cucharadas de relleno y encima el otro pan y se corta usando un vaso de vidrio para que corte y pegue los dos panes 
Esta empanada redonda se pasa por la mezcla de huevo y se pone en el sarten con mantequilla y un chorrito de aceite se saca, se le pone canela encima y listo
Se puee acompañar con helado o con manjar