Piqueos de Alcachofas

Ingredientes

• 3 latas de alcachofas 
• 2 manzanas 
• 1 papa 
• 1 taza de crema para batir 
• 2 cucharadas de mantequilla 
• agua la necesaria 
• sal y pimienta

  
  

  Instrucciones

  
  Pelar las papas y la manzana y cortar en cuadros,
  y poner a hervir en una olla con la mitad de la crema y acompletar con agua para cubrir la verdura
  Machacar usando el prensador de papas o el de frijoles
  No licuar
  Agregar el resto de la crema y la mantequilla.
  Servir como pikeo acompañado de galletas
  O como entrada en un recipiente pequeño
  O tambien le podemos poner encima unas chiletas de chancho asadas