Sanduches de carne deshebrada

Ingredientes

• 1ncucharada aceite de oliva 
• 1 kilo de carne de res para deshebrar(salon) 
• sal y pimienta 
• 3 ajos 
• 1/3 taza de vinagre de vino tinto 
• 1/4 taza de azucar morena 
• 1 lata de tomates de 400 grms 
• 1 taza de agua 

Instrucciones

Ponerle sal y pmienta a la carne y dorar en una olla con el aceite de oliva en la llama alta.
Agregar  el resto de los ingredientes, y poner a fuego bajo por 2 horas con la olla tapada.
Destapar y subir la llama y dejar asi unos minutos a que se reseque un poco.
Deshebrar usando dos tenedores
Hacer sandwiches calientes