Pollo con nueces acarameladas.

Ingredientes:

1/2 kilo de pollo.
1/2 cebolla.
   2 zanahorias.
   1 pimiento morrón.
   2 cucharaditas de jengibre.
1/2 taza de arvejas.
1/2 taza de yogurt.
2 cucharadas de salsa soya.